Essen am Abend: Der Weg zu süssen Träumen

Höchstwahrscheinlich lag Ihnen das Essen am Abend auch schon mal so schwer im Bauch, dass Sie nicht richtig einschlafen konnten. In der zweiten Lebenshälfte kommt dieser Eindruck noch häufiger vor. Der Stoffwechsel funktioniert nicht so schnell wie in jungen Jahren. Schweres Essen wird langsamer aufgenommen. Nicht wenige Menschen über 50 entscheiden sich deshalb für ein karges Abendbrot. Doch mit knurrendem Magen fällt das Einschlafen noch schwerer.

Wie es wirklich mit Essen am Abend aussieht? Grundsätzlich sollte eine leichte Kost kein Problem sein. Das wissen die meisten. Was weniger bekannt ist: Manche Getränke und Lebensmittel können das Einschlafen gezielt fördern. Mit den folgenden "Gutenachtgenüssen" finden Sie leichter in den Schlaf und schliessen den letzten Teil des Tages mit einer kleinen Belohnung ab. Wählen Sie die Dinge aus, die Ihnen schmecken und gestalten Sie damit ein Abendessen, auf das Sie sich täglich freuen.

Lebensmittel mit Tryptophan oder Melatonin helfen beim Einschlafen

Die natürliche Schlafphase wird vom Körper über Botenstoffe eingeleitet. Im Körper gibt es zu dem Zweck ein eigenes Hormon: das Melatonin. In den letzten Jahren sind Einschlaf-Sprays in Mode gekommen, die diesen Stoff enthalten. Ein Einsatz solcher Sprays ist jedoch nicht notwendig. Sie müssen dem Körper nur die passende Aminosäure zuführen, über die er das Schlafhormon herstellt. Das ist in dem Fall das Tryptophan. Da verschiedene Lebensmittel gute Tryptophanlieferanten sind, haben Sie beim Essen am Abend eine breite Auswahl.

Das liefert Ihnen Tryptophan:

- Bananen

- Milchprodukte

- Haferflocken

- Lachs oder Sardinen

Wer mit einem süsseren Essen am Abend einschlafen möchte, kann sich mit Kirschen oder Walnüssen einen feinen Gutenachtgenuss zubereiten. Nüsse lassen sich mit Milchprodukten wie Quark oder Joghurt kombinieren und nach Wunsch mit etwas Honig verfeinern. Ein Glas Kirschsaft hat sich in den letzten Jahren zum Geheimtipp gegen Schlafprobleme entwickelt. Der grosse Vorteil: Das Lebensmittel liefert grosse Mengen an Melatonin und ist über den Saft ganzjährig verfügbar. Dass in Walnüssen Mengen von Melatonin enthalten sind, wurde erst kürzlich entdeckt.

Beim Essen am Abend auf die Magnesiumversorgung achten

Eine weitere Voraussetzung für einen ruhigen Schlaf sind entspannte Muskeln. Deshalb empfehlen sich Nahrungsmittel, die dem Körper Magnesium liefern. Falls Sie sich am Tag viel bewegt haben, sollten Sie den Körper durch das Essen am Abend unbedingt mit Magnesium versorgen. Gute Dienste leistet Ihnen dabei die bereits erwähnte Banane. Leicht verdaulicher Fisch ist ebenfalls empfehlenswert. Ausserdem empfiehlt sich die heute so beliebte Avocado.

Magnesiumhaltige Lebensmittel, die sich mit Quark ergänzen lassen:

- Mandeln oder Sonnenblumenkerne

- Bananen, Aprikosen, Johannisbeeren

- Kakaonibs

- Sesam

Sie können sich damit eine leckere Bowl für das Essen am Abend zusammenstellen. Sie möchten diese süssen? Dann greifen Sie doch zu einer natürlichen Zuckeralternative wie beispielsweise Honig oder Ahornsirup. Das macht Ihren Gutenachtgenuss nicht nur aromatischer. Sie müssen von diesen Süssungsmitteln geringere Mengen zugeben als beim Industriezucker.

Beruhigende Einschlaftees werden seit Jahrhunderten genutzt

Neben dem Essen am Abend ist das richtige Trinken massgeblich. Was an der Stelle erwähnt werden muss: Alkohol wirkt sich nachweislich negativ aus. Er führt zu erhöhtem Harndrang, treibt Menschen nachts aus dem Bett und bringt den Biorhythmus durcheinander. Das bekannte Gute-Nacht-Bier ist deshalb nicht empfehlenswert. Wenn Sie Ihren Durst mit Wasser stillen, fahren Sie wesentlich besser. Daneben bietet sich ein passender Tee an.

Eine gute Option bieten Tees mit Lavendel, Baldrian oder Kamille. Diese Teesorten wirken beruhigend. In ihnen finden sich Stoffe, die an bestimmten Rezeptoren im Gehirn andocken. Sie leiten langsam die natürliche Einschlafphase ein. Manche Menschen gestalten diesen Gutenachtgenuss zu einem kleinen Ritual. Sie bereiten den Tee in einer speziellen Tasse und in aller Ruhe zu. Sie möchten dies auch tun? Gehen Sie in sich, wenn Sie den Tee trinken und denken Sie an eine Sache, die Ihnen an diesem Tag gefallen hat. Das Trinken des Tees bildet damit einen kleinen Moment der Achtsamkeit. Dieser schliesst Ihren Tag positiv ab.